Dieser Couscous-Salat mit Feta und gebackenen Möhren ist schnell zubereitet. Daher ist er für ein schnelles Mittag- oder Abendessen gut geeignet. Der Salat ist eine interessante Kombination aus süßlich gebackenen Möhren, salzigem Schafskäse und intensiver Petersilie. Die Grundlage ist feiner Couscous. Ein Salat der es Wert ist, in das regelmäßige Essensprogramm aufgenommen zu werden.
Zutaten für 2 Personen
Zubereitung