Bananenbrot ist wirklich in aller Munde. Ich würde sogar sagen, dass es derzeit ziemlich im Trend liegt. Ich habe bisher noch kein Bananenbrot gebacken. Es wurde also höchste Zeit! Ich habe mir diverse Rezepte angeschaut. In vielen Rezepten sind nur 1-2 Bananen enthalten und zusätzlich noch jede Menge Zucker. Ich wollte ein "richtiges" Bananenbrot - die Bananen soll man schließlich auch schmecken. Zudem bin ich der Meinung, dass reife Bananen süß genug sind, sodass man weitgehend auf Zucker verzichten kann. So entstand dieses Rezept.
Zutaten für eine Kastenform
Weiteres
Zubereitung